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相对分子质量：203.98
性状：淡浅黄褐绿色结晶粉末，性稳定，久储不变。无一般铁剂的铁腥味，属无味易溶铁，易溶于水。
能避 免植 酸对一般铁剂的吸 收障 碍，其吸收率约为硫 酸 亚 铁的3-5倍，尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，不会导致食物变色或变味。合成是甘 氨 酸和硫 酸 亚 铁。